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Noi italiani siamo avvezzi, per cultura e abitudine, a sfruttare lo street food, di qualunque origine geografica e dimensione, soprattutto per motivi pratici: come pausa pranzo veloce, per uno snack

Pur essendo un portale dedicato allo street food campano, sul nostro sito ci siamo occupati, fino a questo momento, quasi esclusivamente dello street food nella sua accezione più generale. Per

Spesso capita di associare lo street food al senso di colpa, quello che emerge ogni volta che mangiamo qualche leccornia da passeggio che è fritta, molto condita, carica di condimenti

C’è un filo che unisce le nazioni del mondo nonostante le differenze linguistiche e culturali: il cibo.
La necessità e il piacere che sono racchiusi n…Continue readingLo street food ci unisce

Se non abbiamo un “eureka!” con il nome e cognome dell’inventore dello street food, abbiamo invece un indirizzo abbastanza preciso e così anche una da…Continue readingDove e quando nasce lo street food?

Si può dire che lo street food stia vivendo un successo planetario, ma relativamente recente? La risposta è “ni”: in realtà lo street food non è mai p…Continue readingStreet food, i perché di un successo