La vostra enciclopedia sul mangiare di strada
L’Italia, si sa, è terra di tradizioni culinarie, e le festività sono il momento in cui queste tradizioni si esprimono al meglio. Lo street food, in particolare, gioca un ruolo
Noi italiani siamo avvezzi, per cultura e abitudine, a sfruttare lo street food, di qualunque origine geografica e dimensione, soprattutto per motivi pratici: come pausa pranzo veloce, per uno snack
Pur essendo un portale dedicato allo street food campano, sul nostro sito ci siamo occupati, fino a questo momento, quasi esclusivamente dello street food nella sua accezione più generale. Per
Spesso capita di associare lo street food al senso di colpa, quello che emerge ogni volta che mangiamo qualche leccornia da passeggio che è fritta, molto condita, carica di condimenti
C’è un filo che unisce le nazioni del mondo nonostante le differenze linguistiche e culturali: il cibo.
La necessità e il piacere che sono racchiusi n…
Se non abbiamo un “eureka!” con il nome e cognome dell’inventore dello street food, abbiamo invece un indirizzo abbastanza preciso e così anche una da…
